Svartvinbärspaj

Idag blev det svartvinbärs paj till efterrätt på egna vinbär! Det blir extra gott med egenodlade bär!

Svartvinbärs smulpaj

Till 4 pers.

60 g mjölkfritt margarin

2 msk råsocker

1/2 dl sesamfrön

1 1/2 dl boveteflingor

1 1/2 dl sojamjöl

1 tsk bakpulver 

5 dl svartvinbär

1 msk potatismjöl 

1 dl socker

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda alla torra ingredienser, lägg i smöret och blanda snabbt ihop till en smuldeg. Lägg bären i en form och strö över potatismjöl och socker. Rör om lite försiktigt. Smula över degen och grädda i mitten av ugnen ca 20-25 min. 

Vi åt med oatly vaniljsås, men testa även havre grädde eller sojagrädde. För en extra piff lägg i lite vaniljpulver.